电饭煲做蛋糕行吗 电饭煲什么价格【详解】

　　如今很多家庭煮饭的时候都是用电饭锅来完成的，它在家居中可以说是一件非常常见的家用电器了，甚至有的人还会使用它来做蛋糕， 电饭煲 的的功能有很多，这使得电饭煲变得越来越不可取代了。那么电饭煲做蛋糕的方法是怎么样的呢?接着就随小编一起动手来做一个美味可口的蛋糕，以及顺便来了解下小电饭锅1一2人价格表。

　　一、电饭煲做蛋糕的方法

　　材料准备：一个家用普通瓷勺(以这个来精确牛奶和食用油的用量); 打蛋器 (用三只筷子也可以);两个容器

　　原材料：1、鸡蛋四只;2、食用油三勺;3、牛奶三勺;4、面粉100g(没有低筋面粉可混入玉米淀粉拌匀)5、白醋;6、白糖。

　　1、首先保证打蛋清的容器和打蛋器无水无油，在蛋清中滴入几滴白醋可以保持打发后蛋清的稳定性，蛋清一定要打发状态，很多食谱也提到了如何完全打发蛋清。

　　2、蛋黄里先放糖，搅拌至糖全溶于蛋黄中;其次放三勺食用油拌匀;再放三勺牛奶，牛奶千万不能放多了，为什么大家总是做出来蛋饼，牛奶过多是很大的因素。

　　3、面粉能精确到100g上下(我是用的面包机自带的量杯，面粉量不要超过100ml的刻度线，因为我家没低筋面粉，面粉里还要配一些玉米淀粉)，面粉太少会导致电饭煲上面部分的蛋糕像小泡沫一样，没有面粉的支撑，一压就扁了。将面粉筛如蛋黄液中，画十字将面粉拌匀，千万不能起筋，拌好后整个液体不会很稀，有点粘稠状，这样刚好。

　　4、打发的蛋白分三次倒入蛋黄液中，搅拌也是画十字，动作不要太重要轻点，拌匀后并不会像有些食谱看起来那么稀，倒进电饭煲中还需要用勺子把表面抹平一些。

　　5、电饭煲底部和内壁上一定要抹油，底部可稍微多抹一些，这时一定要预热，按下煮饭键，等煮饭键自动跳起的时候就预热好了，倒入蛋糕液抹平，锅内抹了油预热可以使到蒸好的蛋糕很容易的拿出来，而且不会粘锅，也不会糊，原理就和我们炒菜时锅要烧热一样。

　　6、倒入蛋糕液，盖上电饭煲，再按煮饭键时，你会发现总会自动跳起，没关系，你只需要在出气口盖块湿布，等过五六分钟后再按就行了，这时要开始记时间了，二十分钟后再去按下煮饭键，再过二十分钟就可出锅了(不放心可用牙签检查一下，其实如果按这个时间蛋糕没有好，说明牛奶放多了，下次做的时候可以注意一下)，蛋糕一倒就出来了，底部色泽很漂亮而且不会糊。

　　二、小电饭锅1一2人价格表

　　1、荣事达RX-12T 参考价格：99.00元。

　　2、爱仕达AR-L2002E 参考价格：199元。

　　3、荣事达RFB-S16Q 参考价格：139元。

　　4、荣事达RFB-S16Q 参考价格：139元。

　　5、美的电饭煲YN161 参考价格：189元。

　　6、苏泊尔电饭锅 CFXB20FC817 参考价格：299元。

　　以上就是关于电饭煲做蛋糕的方法， 小电饭。    

电饭锅和电压力锅哪个好 电饭锅和电压力锅对比【介绍】

电饭锅和电压力锅都是 厨房 实用的电器，两者虽然听起来很像，但是实际上功能还是相差不少的。并且在用电用时上面两者的相差还不是一点半点。来看看电饭锅好还是电压力锅好，对比一下，   在选购的时候完全是看自己的喜好经济承受能力了。

一、电饭锅

常见的电饭锅分为保温自动式、定时保温式以及微电脑控制式三类。现在已经成为常电饭锅,又称 电饭煲 。是利用电能转变为内能的炊具,使用方便,清洁卫生,还具有对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作。

二、电压力锅

电压力锅是传统高压锅和电饭锅的升级换代产品,它结合了压力锅和电饭锅的优点,采用弹性压力控制,动态密封,外旋盖、位移可调控电开关等新技术、新结构,全密封烹调、压力连续可调,彻底解决了压力锅的安全问题,解除了普通压力锅困扰消费者多年的安全隐患。

三、用时用电对比

电压力锅可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上,独特的高温高压功能,大大缩短了做饭的时间,节约了能源；但是工作压力大的压力锅对营养的破坏也比较大。

电压力锅热效率在80%以上,省时省电,比普通电饭锅节电30%以上。电压力锅具有其它烹调器具无法比拟的,能满足多方面的烹饪需要,能快速、安全、自动实现多种烹调方式,其节能、营养的特性是现代烹饪发展的方向。从功能上说,电压力锅集多种器具的功能于一身,是替代电饭锅、高压锅、 电炖锅 、焖烧锅等锅类的产品。因而,电压力锅的未来发展前景十分乐观,市场的空间极大,是有特色的厨电产品。

以上就是关于电饭锅好还。